Olivery | Aceite de Oliva Premium y AOVE de Selección

Curaduría y Excelencia

Nos apasiona descubrir y acercarte los aceites de oliva más destacados del mercado. Seleccionamos cuidadosamente marcas que destacan por su sabor único, aroma intenso y procesos de elaboración impecables.

Nuestro compromiso es ser tu puente hacia la calidad suprema, ofreciéndote una variedad de perfiles de sabor de distintas fincas y productores, garantizando siempre un producto excepcional.

Nuestros Productos

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Aceite Tupelí Extra Virgen x 250 ml

Extra virgen de primera prensa

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$ 8.900

Aceite La Nobleza Virgen x 250 ml

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Sabor robusto y picante

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GOURMET

Beneficios para tu Salud

❤️

Corazón Saludable

Rico en ácidos grasos monoinsaturados que ayudan a mantener niveles saludables de colesterol.

🛡️

Antioxidante Natural

Contiene polifenoles y vitamina E que combaten el envejecimiento celular.

🧠

Salud Cerebral

Contribuye a la función cognitiva y puede reducir el riesgo de enfermedades neurogenerativas.

✨

Piel Radiante

Hidrata y nutre la piel desde el interior, dejándola suave y luminosa.

Consultas Frecuentes

1. ¿Qué diferencia al Aceite Virgen del Virgen Extra (AOVE)?

La diferencia es la calidad y la pureza. El AOVE es zumo puro sin defectos, con acidez menor a 0,8°. El Virgen puede tener defectos leves casi imperceptibles y una acidez de hasta 2°.

2. ¿Se puede cocinar y freír con AOVE?

Sí. Es de las opciones más saludables porque resiste altas temperaturas (hasta 210°C) sin degradarse, gracias a sus antioxidantes. Además, crea una capa que protege los nutrientes del alimento.

3. ¿El aceite de oliva caduca?

No caduca, pero tiene fecha de consumo preferente. Tras 18 a 36 meses, empieza a perder sabor y aroma, aunque consumirlo después no es perjudicial para la salud.

4. ¿Qué indica el grado de acidez?

Es un parámetro de calidad química, no de sabor. Una acidez baja (menor a 0,8° en AOVE) significa que la aceituna estaba sana y se procesó correctamente. No significa que el aceite sepa "ácido".

5. ¿Cómo debo conservarlo en casa?

Mantenlo en un lugar fresco (18-24°C), oscuro y bien cerrado. La luz, el calor y el aire son sus principales enemigos; usa envases opacos para evitar la oxidación.

6. ¿El aceite de oliva engorda?

Como toda grasa, aporta unas 9 kcal por gramo, pero son grasas saludables. Estudios indican que el AOVE ayuda a mejorar la composición corporal y no se asocia al aumento de peso en dietas equilibradas.

7. ¿Qué beneficios tiene para la salud?

Es rico en vitamina E, polifenoles y ácido oleico. Ayuda a reducir el colesterol "malo" (LDL), mejora la presión arterial, controla la glucosa y tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes.

8. ¿Qué variedad elegir según mi gusto?

Picual: Intenso y picante. Ideal para guisos y frituras.

Arbequina: Dulce y frutado. Perfecto para ensaladas y repostería.

Hojiblanca: Equilibrado y herbáceo. Versátil para cremas y aliños.

Cornicabra: Robusto y aromático. Excelente para asados.

9. ¿Es bueno para la piel?

Sí, es un hidratante y reparador natural rico en vitaminas A, D, E y K. Es ideal para pieles secas o como desmaquillante, pero no se recomienda en pieles con tendencia al acné.

10. ¿Cómo reconozco un aceite de calidad?

Busca la etiqueta "Virgen Extra". Prioriza aquellos con Denominación de Origen (D.O.), indicación de "extracción en frío", fecha de cosecha reciente y variedad de aceituna especificada.